Miel de Forêt en 250 gr

Le miel de Forêt

Floraison : La miellée est variable car l'exudation de miellat peut s'opérer à n'importe quel moment

de l'été, du début juin au début septembre.

Couleur :  Toujours très sombre, presque noir à l'état liquide, le miel de forêt prend de belles teintes

brunes tirant vers le gris une fois cristallisé.

Parfum et saveur : Fluctuant,son arôme rappelle souvent les feuilles sèches des sous-bois.

En bouche, le miel de forêt engendre des sensations boisées,suaves, où percent parfois une 

pointe de réglisse et un soupçon de menthe.

Conservation : Elle est excellente en général 

Caractéristiques : Les miels de Forêt sont très riches en divers oligoéléments: potassium,phosphore,

calcium, soufre,magnésium, manganèse,zinc,fer,cuivre...